• кисело зеле - 1 зелка около 1.4 кг
• свинско месо - 800 г
• бахар - 4 зърна
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 с.л.
• универсална подправка - 1 ч.л вегета
• кимион - 1 щипка
• дафинов лист - 2 бр.
• олио - 150 мл
• сланина - 50 г паприкована
• зелев сок - 300 мл

Месото и зелето се нарязват на парчета и се слага в глинен гювеч или гърне.

Подправят се с подправките и бахара, слага се олиото и се добавя сланината, нарязана на тънки парчета.

Залива се със зелевия сок, захлупва се и се пече на 160 градуса за 2 ч. и 30 минути, след което се маха капакът и се дозапича още 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с кисело зеле и сланина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.