• свинско месо - 2 свински котлета
• картофи - 400 г
• лук - 3 големи глави
• чушки - 2 червени
• моркови - 1 голям
• домати - 1/2 консерва (на парченца) или 1 домат
• чесън - 5 - 6 скилидки
• олио
• червен пипер
• сол
• черен пипер - (по желание)
• чубрица
• магданоз

В мазнината запържваме нарязаното месо (до силно зачервяване). Вадим го в една чинийка, и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и настъргания морков. Връщаме месото, добавяме чаена лъжичка сол (с малък връх) и червения пипер (равна с.л.).

Запържваме още малко, добавяме картофите (нарязани на средно големи парчета), скилидките чесън (цели), чушките, черния пипер и чубрицата (равна ч.л.).

Доливаме с вода (да покрие картофите). Ври, докато картофите са почти готови, слагаме домата (за 15 мин. ако е пресен, 5 - за консерва).

Накрая слагаме нарязания магданоз и оставяме за 5 мин. без капак (за да не си променя цвета).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.