• свинско месо - 1 кг
• картофи - 1.5 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр. (зелена и червена)
• доматен сос - 100 г
• маслини - 10 - 15 бр.(по желание)
• вино - 100 мл
• вода - 100 мл
• дафинов лист - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на зърна

В моя случай не запържвам нищо. Нарязвам продуктите, осолявам ги и започвам да ги редя в гювеча.

На дъното слагам половината картофи, лук, морков, чушки, дафиновия лист и зърната черен пипер, след което нареждам нарязаното на кубчета месо.

Отгоре редя останалата половина от зеленчуците, поръсвам с виното, водата, доматения сос и маслините.

Гювечът се захлупва и се слага да се пече в незагрята фурна на 180 градуса за около 2 часа и 30 минути, след което се отхлупва и се оставя да се запече за около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с картофи в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.