• свинско месо - 600 г
• картофи - 4 броя
• моркови - 2 броя
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• мазнина
• сол
• черен пипер
• вино - 150 мл
• бульон - 400 мл
• сметана - 150 мл готварска
• магданоз - 3 стръкчета накълцан

Нарежете свинското на късове. Загрейте около 50-100 мл мазнина в голяма тенджера и запържете месото равномерно. Извадете го и в същата мазнина запържете накълцания лук, чесън и добавете морковите нарязани на 3.

Върнете месото и задушете заедно с виното, докато се изпари. Долейте горещия бульон и добавете картофите. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Похлупете и оставете да се задушава до омекване на картофите, като разбърквате от време на време. Накрая долейте постепенно, при непрекъснато бъркане сметаната и отстранете от котлона. Поднесете с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с картофи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.