• свински пържоли - 8 бр. от филе
• лук - 2 глави
• ябълки - 4 бр. (2 зелени и 2 червени)
• масло - 60 г
• сол
• черен пипер
• балсамов оцет - 2 с.л. бял
• мед - 1 с.л.
• мащерка

Изтънете пържолите с чукче. Посолете и поръсете с черен пипер. Загрейте малко олио в тигана (дълбок). Изпържете филенцата за кратко (не повече от 2-3 минути от всяка страна).

Извадете и ги сложете в съд с капак. В същия тиган добавете маслото, лука и ябълките - нарязани на полумесеци.

След като се позапържат, налейте малко вода и поставете капак. Оставете да се задушат около 5-6 минути или докато омекнат. Свалете капака и добавете меда, балсамикото и подправките.

Разбъркайте и свалете от котлона, когато придобият златист цвят и течността се е изпарила. Сервирайте филенцата с карамелизираните ябълки и лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с карамелизирани ябълки и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.