• свинска плешка - 500 г
• гъби кладница - 200 г
• пресен лук - 1 връзка
• стар лук - 1 голям
• морков - 2 бр. големи
• бяло вино - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• дафинов лист - 2 - 3 листенца
• бахар - 4 зрънца
• черен пипер
• червен пипер
• сол

В тенджера задушавам нарязаните на едро пресен и стар лук и морковите /на полумесеци/. След като се задушат. добавяме гъбите. накъсани на ленти по дължина.

Като омекнат гъбките, добавяме и нарязаното на хапки свинско месо. След като се задуши добре всичко, изсипваме 1 чаша бяло вино и 1 чаша вода.

Добавяме подправките, дафиновия лист, бахара, черния пипер, червения пипер и солта.

Намаляваме котлона и готвим около 50 мин, докато поизври, но не напълно.

Нека да има малко сосче, тъй като се поднася с чист бял ориз за гарнитура!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с гъби Кладница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.