• свинско месо - 800 г (рибица)
• гъби - 10 бр. печурки пресни
• лук - 3 глави кромид
• червени чушки - 3 бр. печени
• червено вино - 50 мл
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• бял пипер
• магданоз
• картофено пюре - за гарнитура

Свинското месо нарежете на кубчета, лука - на полумесци, гъбите на филийки, чушките на жулиени.

В уок тиган или тенджера сложете свинското, добавете малко олио и сол, сложете на огъня и гответе за около 20 мин под капак, като бъркате от време на време, за да не загори, след това добавете кромида, налейте малко вода и оставете за още 10 мин, след това добавете и гъбите, накрая прибавете чушките, подправките, налейте виното и ако е необходимо - още малко вода.

Гответе още 5 мин и свалете от огъня, поръсете ястието с пресен магданоз, по желание сервирайте с картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с гъби и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.