• свински пържоли - 10 бр.
• гъби - 500 г
• пушен бекон - 200 г
• моркови - 2 бр.
• зрял лук - 1 бр.
• кисели краставички - 6 бр.
• майонеза - 200 г Краси
• соев сос - 2 с.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• кимион - 1 щипка
• сол
• олио - 1 с.л.
• червено вино - 100 мл
• вода - 200 мл

Пържолите се начукват на тънко с помощта на дървено чукче.

Беконът, краставичките, морковът и лукът се нарязван на ситно и се размесват с майонезата.

Всяка пържола се намазва с част от майонезената смес и се поставя права в тенджера от йенско стъкло, до нея се намазва и реди всяка следваща.

Свинските пържоли си поръсват с подправките и олиото, а около тях се поставят почистените и нарязани гъби, заливат се с виното и водата и се пекат под фолио.

Изпичането става в студена фурна, която се загрява на 200 градуса за 60 минути, след което се маха фолиото и се допичат за още 10 минути на 180 градуса, за да придобият златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с гъби и плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.