• свинско месо - 1 кг
• грах - 1 консерва, голяма
• ориз - към 400 - 500 г
• лук - 3 - 4 глави, средни
• чушки - 2 броя
• мазнина - 60 мл олио
• червен пипер - 1 к.л.
• черен пипер - на вкус
• къри - на вкус
• кимион - 1 к.л.
• сол

Нарежете свинското на хапки. Загрейте мазнината и сложете месото да се запържи до лек загар. Малко преди да е готово, добавете накълцания ситно лук, а след малко и нарязаните чушки. Разбъркайте и запържете за още 5-10 минути.

Изплакнете ориза и отцедете граха. Смесете ги в голяма тава и сипете запърженото свинско със зеленчуците. Разбъркайте и овкусете със сол, черен и червен пипер, малко кимион и къри.

Долейте топла вода до ръба на тавата и сложете ястието да се изпече на 200 градуса загряна фурна, докато оризът абсорбира течността. Поднесете свинското с грах и ориз топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с грах и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.