• свинско месо - 500 г
• грах - 1 буркан стерилизиран
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 2 бр.
• лютика - 250 г постна (печени чушки и печени домати)
• чесън - 4 скилидки
• чубрица
• черен пипер
• дафинов лист
• сол
• копър
• магданоз

Нарежете месото на кубчета, сложете го в дълбока тенджера и го запържете за 7-8 мин, добавете кромида, нарязан на дребно, настъргания морков и чесъна, продължете да пържите още 5-6 мин, добавете постната лютика и червения пипер.

След 2-3 мин добавете граха, налейте вода и добавете подправките, сложете капака на тенджерата и гответе около 30 мин на бавен огън.

Размийте 1 с.л. брашно с малко вода, добавете малко от соса на манджата, разбъркайте и налейте на тънка струя към ястието, оставете за още 2-3 мин на котлона и свалете.

Поръсете с пресен копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с грах и лютика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.