• свинско месо - 800 г
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• сметана - - 1 малка кутийка готварска
• вода - 1 ч.ч.
• броколи - 2 малки глави
• кашкавал
• бял пипер
• сол - на вкус
• олио - 4 с.л.

Нарежете свинското на късчета. Овкусете го с подправките и залейте с виното. Оставете да престои така за няколко часа.

Бланширайте розичките броколи във вряща подсолена вода за няколко минути и веднага ги потопете в студена.

Загрейте малко мазнина и сипете свинското и виното вътре. Задушавайте, докато месото е почти готово.

Прехвърлете в тава заедно с броколите. Поръсете пак с подправки и залейте със сметаната и водата.

Покрийте тавата с фолио и пухнете да се пече за около 45 минути в умерено загрята фурна.

По желание накрая може да поръсите с настърган кашкавал и да върнете да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с броколи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.