• свинско месо - 800 г
• боб - 500 г
• моркови - 2 бр
• лук - 3 глави кромид
• бульон - зеленчуков
• сол
• черен пипер
• захар - 1 ч. л
• домати - 150 г млени
• доматено пюре - 1 с. л
• червен пипер - 1 с. л
• джоджен
• чубрица
• брашно - 1 с. л
• зехтин - 3 с. л
• чушки - 1 бр. зелена
• чушки - 1 бр. червена

Накиснете боба от предната вечер в студена вода и оставете да набъбне. На сутринта изплакнете, отцедете и сложете в глинен гювеч. Нарежете месото на парченца и го добавете.

Почистете лука и морковите, лука нарежете на полумесеци, морковите на кръгчета.

Сложете доматите, пюрето, морковите, лука, нарязаните чушки, брашното и всички подправки.

Разбъркайте, сипете зехтин и налейте зеленчуков бульон, така че да покрие всички съставки.

Сложете във фурната, загрейте на 200 градуса и оставете да кипне за 30 мин.

След като заври намалете температурата на 160 градуса и задушавайте за 2 часа, накрая махнете капака и запечете без него за 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.