• свинско месо - 700 - 800 г, кокали, ребра и т.н
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр., голям
• лапад - 2 - 3 листа
• гъби - 300 г, консервирани
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер
• сол
• джоджен
• чубрица
• боб - 250 г, сварен
• магданоз

Сварете боба и го отцедете. В тиган сипете олио и в него запържете лука и моркова. Прибавете нарязаните листа лапад и гъбите, нарязани на дребни парчета. Поръсете с 1 с.л брашно, червен пипер и разбъркайте.

Налейте вода, добавете доматеното пюре и останалите подправки и пак разбъркайте. В гювеча сложете предварително свареното месо (аз съм използвала кокали с месо) и боба.

Изсипете сместа от тигана и внимателно разбъркайте. Затворете гювеча и гответе ястието на 180 градуса за около 40 минути. Поръсете с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с боб и гъби в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.