• свинско месо - 500 г
• олио - 4 - 5 с. л.
• лук - 1 глава
• боб - 250 г сварен (едър)
• пилешки бульон - 300 мл, разтворен в гореща вода
• риган
• мащерка
• джоджен
• сол
• черен пипер
• червен пушен пипер

Месото се нарязва на парченца, лукът се нарязва на полумесеци. В тиган се загрява олио и запържваме месото поръсено със сол и черен пипер. Добавя се нарязаният лук, разбърква се за кратко да се задуши.

След 2 минути прибавяме червен пушен пипер и разреждаме с пилешкия бульон. Прибавя се подправките на вкус и готвим на тих огън 3-4 степен докато остане течността на половина.

Опитва се месото, ако не е сварено се долива още бульон, докато е готово. Можете да сварите бял боб или като мен да ползвате от консерва.

Смесва се накрая бобът с месото, оставяме още 2-3 минути да се съединят вкусовете и поръсваме с пресен и сух джоджен.

Хапваме с топла пита и чаша вино. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с бял боб в тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.