• олио - 30 мл царевично
• свинско месо - 900 г обезкостена свинска плешка или бут
• лук - 1 глава
• чушки - 1 голяма червена
• люти чушки - 1 бр. халапеньо
• ананас - 450 г пресни парченца
• мента - 8 листа + стръкче за гарниране
• бульон - 250 мл пилешки
• сол
• черен пипер
• ориз - за гарниране

Загрейте олиото в голям тиган и сотирайте късчетата свинско, докато получи приятен загар.

Прехвърлете месото в подходяща тавичка за печене. В тигана добавете ситно нарязаните лук, червена чушка и люта чушка.

Сотирайте и тях, докато лукът стане прозрачен, и добавете кубчетата ананас. Разбъркайте добре. Добавете ментовите листа и бульона, покрийте и гответе до пълното омекване на месото - за около 2 часа или по-малко.

Свинското с ананас се гарнира с ориз и украса от мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с ананас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.