• свинско филе - 1 кг
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• гъби - 1/2 буркан мариновани
• зеленчуци - 1 ч.ч. микс (грах, морков, царевица)
• червен лук - 1/2 бр.
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• олио
• сол
• гарнитура
• картофи - 5 бр.
• зелен лук - 2 стръка
• зехтин
• сол

Свинското филе нарежете, така че да получите голям правоъгълник - по дължина започнете да режете и завивате навътре.

С по-голямо парче става по-лесно, поръсете с малко сол и начукайте леко. Внимавайте да не го скъсате, поръсете с черен пипер и чубрица.

Нарежете червения лук на ситно, както и чушките, гъбите нарежете според големината дали са едри или малки.

В тиган задушете зеленчуците и разположете по средата на филето, пригответе си конец и като стягате на руло увийте с конеца.

Сложете го в тавичка с малко олио, намажете рулото с червен пипер и олио и сложете да се пече във фурната на 180 градуса. Сервирайте нарязано на парчета с гарнитура по ваш избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско руло със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.