• свинско месо - 2 кг бекон с кожа или обезкостен джолан
• олио - 1 с.л.
• сол
• за плънката
• лук - 1 глава
• галета - 50 г
• наденица - 125 г сурова
• боровинков сироп - 3 с.л.
• шери - 2 с.л. може и сайдер
• черен пипер
• сол
• за гарнитура
• круши - 3 - 4 бр. дребни
• боровинков сироп - 3 с.л.

Измийте месото и го подсушете. Осолете на вкус и напълнете с плънката, която сте приготвили от наситнения лук, каймата от наденицата, галетата, боровинковия сироп и шерито.

Навийте на руло и стегнете със здрав конец. Месото се готви в микровълнова фурна на пълна мощност, като трябва да предвидите по 8-10 мин. на 500 г месо. Разбира се, може да се изпече и във фурната.

Готовото месо се покрива с алуминиево фолио и се оставя да се задушава 20 минути. По желание може да го запечете за 15-20 минути под предварително загрят грил.

Срежете крушите на половинки, почистете ги и ги сгрейте в микровълновата за 2-3 минути на максимална мощност. Полейте със сиропа от боровинки и поднесете като гарнитура на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско руло с боровинков сироп е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.