• свинско рагу - 1.2 кг
• картофи - 500 г
• праз - 1 стрък
• лук - 1 глава голяма
• моркови - 2 бр.
• доматен концентрат - 2 с.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• шарена сол

Сложете рагуто в подходящ съд и го сварете до полуготовност.

Обелете праза, лука и картофите. Почистете и морковите.

Измийте зеленчуците и ги нарежете на подходящи парчета.

Сложете на дъното на глинен гювеч праза и лука, отгоре - морковите и картофите. Овкусете със сол и млян черен пипер.

Добавете доматения концентрат. Наредете рагуто върху зеленчуците. Полейте с олиото. Прецедете бульона и налейте от него до покриване на зеленчуците.

Похлупете гювеча и го сложете във фурната. Печете около 2 часа до готовност.

При сервиране поръсете ястието с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско рагу в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.