• свински пържоли - 800 г свински вратни без кост
• майонеза - 200 г
• кашкавал - 300 г
• гъби - 240 г консервирани
• вода - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - на вкус

Наредете вратните пържоли в тава една до друга, поръсете със сол и пипер на вкус, намажете ги отгоре обилно с майонезата и сложете върху тях нарязаните гъби.

В тази рецепта използвах консервирани гъби, може да използвате и пресни, но в случая бланшираните са по подходящи.

Сложете чаша вода между месото, като внимавате да не изливате върху майонезата. Ако се размие във водата, няма страшно, но е добре да стои върху пържолата.

Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете в загрята фурна на 180 градуса за час.

Извадете тавата, махнете фолиото и отгоре обилно поръсете с настърган кашкавал, сложете отново в печката без фолио за 10 минути до получаване на златиста кашкавалена коричка

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско под шуба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.