• свинско месо - 1.5 кг
• свинска мас - 1 - 2 к.ч. (разтопена)
• лук - 500 г
• олио - 2 с.л.
• гъби - 150 г (пресни или стерилизирани)
• черен дроб - 200 г (телешки)
• бяло вино - 1 ч.ч. (сухо)
• люти чушки - 1 - 2 бр
• чубрица - 2 ч.л. (стрита)
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол

Нарязвате месото на по-едри хапки и го запържвате в сгорещената свинска мас. Прибавяте нарязания на тънки филийки лук и го запържвате, докато стане стъклен.

Отделно в олиото и малко вода задушавате нарязаните на ивички гъби и нарязания на парченца черен дроб. След това прибавяте сместа към месото с лука.

Посолявате на вкус и поръсвате с чубрицата, черния пипер и стритите люти чушки. Наливате виното и вода, колкото да покрие продуктите. Разбърквате добре и прехвърляте сместа в тавичка.

Печете ястието 20-25 минути на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Задушено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.