• лук - 1 глава, ситно нарязан и запържен
• червен пипер - 1 ч.л. лют
• масала - 4 с.л. виндалу
• бяло вино - 6 с.л.
• доматено пюре - 6 с.л.
• сминдух - 1/2 ч.л. семена
• куркума - 1 ч.л.
• синап - 1 ч.л. семена
• сол - на вкус
• захар - 1 1/2 ч.л.
• ребра - 900 г свински, обезкостени и нарязани на кубчета
• вода - 1 ч.ч.
• ориз - 1 ч.ч. сварен ( за сервиране)

Изсипете всички съставки с изключение на водата и ориза в голяма купа и ги смесете добре. Оставете ребърцата да постоят в маринатата за около 2 часа.

След това добавете вода и отново разбъркайте добре. Сложете така приготвеното ястие да къкри на предварително загрят котлон за около 2 часа.

След това изсипете свинското върху сварения ориз и сервирайте горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско по португалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.