• свинско месо - 700 г плешка или врат
• лук - 4 глави кромид
• моркови - 2 бр.
• чушки - 3 бр. печени червени
• риган - 1 к.л.
• сол
• черен пипер
• бульон - 1 ч.ч.
• зехтин - 3 с.л.
• чесън - 3 скилидки

Нарежете месото на едри парчета. Сложете го в тава със зехтина и го запечете за 40 минути на 180 градуса, като го обръщате и периодично разбърквате.

Обелете и нарежете зеленчуците, лука на четвъртини, моркова на колелца, чушките на парченца, а скилидките чесън оставете необелени.

Извадете тавата и към месото прибавете зеленчуците, скилидките чесън и подправете. Сипете бульона и покрийте с алуминиево фолио.

Върнете във фурната и оставете да се задушава 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско по мераклийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.