• свинско месо - 1/2 кг
• мед - 2 с.л.
• портокалова кора - на 1 портокал
• лимонова кора - на половин лимон + сока
• портокалов сок - от 1 бр.
• сол - на вкус
• бяло вино - 1 ч.ч.
• черен пипер - 2 щипки
• мащерка - 1 ч.л.
• мазнина - 50 мл за пържене

Месото се измива и се нарязва на късове. Слага се в загрято олио и се запържва до златисто, като се разбърква, за да не залепне.

Докато месото се пържи, смесваме сока от лимон и портокал, настърганите кори, бялото вино, мащерката, меда, солта и черния пипер.

Сипваме сока в тигана при месото и оставяме на малко по-слаб котлон, докато течността изври и сосчето стане по-гъсто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско по гръцки с мед и мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.