• свинско месо - 600 г по избор
• соев сос
• горчица
• черен пипер
• печурки - 250 г
• масло - 50 г
• зеленчуци - 350 г по избор - лук, пиперки
• моркови - 1 - 2 бр.

Предварително мариновайте месото в смес от соев сос, черен пипер и горчица. Оставете го да няколко часа в хладилник, за да поеме ароматите, след което го запечатайте в нагорещен тиган за 4-5 минути от всяка страна.

Прехвърлете месото в подходяща тава и печете до готовност в умерено загрята фурна.

Междувременно пригответе гарнитурата. Гъбите се нарязват на едри парчета и се запържват в маслото до готовност. Изваждат се и си прибират на топло, а в мазнината от пърженето задушаваме останалите зеленчуци, нарязани на кубчета и морковите, нарязани на лентички до готовност.

Овкусяваме със сол и черен пипер. Поднасяме месото върху канапе от гъби в масло и с гарнитура от задушени зеленчуци.

Източник: Mariana Hristova от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско печено върху гъби с масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.