• свинско месо - 1.5 кг
• лук - 4 глави кромид
• чесън - 4 - 5 скилидки
• моркови - 4 - 5 броя
• картофи - 1 кг
• мазнина - 1 к.ч. олио
• вино - 1/2 ч.ч. бяло
• чубрица
• кимион
• червен пипер
• черен пипер
• сол

Свинското се нарязва на едри парчета. Овкусява се добре с чубрица, червен пипер, черен пипер, кимион и сол. Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Морковите се нарязват на колелца и се смесват с лука и чесъна.

Излейте олиото равномерно върху дъното на тавичка. Върху него изсипете половината от картофите, нарязани на кубчета, и половината от зеленчуковата смес. Подредете отгоре месото и покрийте с останалата смес.

Добавят се виното и две чаши вода. Свинското с картофи се пече на слаб огън 2-3 часа. След като хване коричка, месото се обръща и се добавят останалите картофи, нарязани на средно големи кубчета. Допича се за още около час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско печено с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.