• свинско месо - 400 г без кост
• олио - 3 - 4 с.л.
• гъби - 200 г пресни и нарязани
• червен пипер - 2 сл сладък
• конфитюр - 2 с.л. от арония, касис, вишни или др.
• вино - 50 - 100 мл червено
• оцет - 1 с.л. винен
• сол - на вкус
• черен пипер - млян на вкус

Свинското нарежете на стекове, посолете ги, поръсете с малко черен пипер и сложете да се запържат в 2 с.л. сгорещено олио, колкото да се запечатат.

Прехвърлете пържолите в тиган и с останалата с.л. олио запържете гъбите, докато леко омекнат. Сипете ги в тавата при пържолите и добавете сол и черен пипер на вкус.

Всички останали съставки - виното, оцета, конфитюра и червения пипер разбийте до хомогенност и залейте върху свинското и гъбите.

Сложете фолио и пъхнете да се пече в загряна на 200 градуса фурна за около 1 час. Накрая махнете фолиото и доопечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско печено с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.