• свинско месо - 500 кг свински врат без кост
• За марината
• соев сос - 3 с.л.
• чесън - 2 скилитки
• червен лук - 1/2 глава
• олио - 3 с.л.
• черен пипер
• кимион
• кориандър
• За гарнитура
• картофи - 1 кг пресни
• кетчуп

Месото се нарязва на хапки. В по дълбок съд нарязвам чесъна и червения лук на филийки, прибавям соевият сос, олиото и подправките.

Изсипвам нарязаното месо на хапки към марината и оставям да престои не по-малко от два часа.

След като е престояло месото, го бодем на шиш и печем на скара. Картофите ги обелвам, измивам и ги пържим, като ги заливам, докато са топли, с кетчуп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско на шиш с гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.