• свинско месо - 500 г
• яйца - 1 бр.
• царевично брашно - или нишесте
• олио - за пържене
• сол
• чушки - 1 бр. зелени
• чушки - 1 бр. червени
• лук - 1 глава
• джинджифил - 1 ч.л.
• оцет - 2 с.л.
• захар - 4 с.л.
• доматен сос - 2 с.л.
• царевично брашно - 2 сл.
• соев сос - 2 ч.л.
• бренди - 1 ч.л.
• вода - 300 мл.

Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество мазнина, отцеждат се и се оставят на топло.

Приготвя се сосът. Почистените и нарязани на ивички чушки, джинджифилът и ситно нарязаният лук се запържват в съвсем малко мазнина.

Оцетът, захарта, доматеният сос, 2 с.л. царевичното брашно, виното, соевият сос и водата се разбъркват, слагат се да кипнат и се прибавят към запържените зеленчуци. Сосът се задушава около 5 минути на умерен огън. Ако е много гъст, се долива още малко вода. Изпърженото месо се залива със соса и ястието се поднася топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо със сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.