• свинско месо - 500 г
• картофи - 4 бр.
• моркови - 2 бр.
• домати - 5 бр., обелени и нарязани
• лук - 2 глави
• патладжани - 1 бр.
• чушки - 4 бр
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 чаена лъжичка
• олио
• бяло вино - 1/2 к.ч.
• дафинов лист - 2 листа
• захар - 1 к.л.
• магданоз - на вкус

Запържваме свинското месо, нарязано на хапки в олиото.

Изваждаме месото от мазнината и задушаваме нарязаните лук, картофи, патладжан, морков и чушки.

Добавяме черен пипер, сол и червен пипер. Връщаме месото при зеленчуците.

Наливаме вода (1-2 чаени чаши) и като поуври, слагаме доматите, захарта и дафиновите листа.

Наливаме виното и поръсваме магданоз. Оставяме яхнията да поври още малко.

При сервиране изваждаме дафиновите листа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо шарена яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.