• свинско месо - 400 г за готвене
• гъби - 1 буркан (180 г)
• тиква - 1 резен цигулка
• броколи - 1 голяма розичка
• лук - 3 глави
• моркови - 2 бр.
• чушка - 1 бр. зелена
• чушка - 1 бр. червена
• чубрица
• магданоз
• сол - на вкус
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• олио - 50 мл

Почистват се лук и моркови, нарязваме на ситно. Свинското месо се нарязва на парченца, чушките на ленти, тиквата на кубчета.

Загрява се олио в тенджерка, запържва се месото до златисто, добавя се нарязан лук, чушки, моркови и гъби. След две-три минути прибавяме доматено пюре и червен пипер.

Разбърква се и наливаме топла вода да покрие продуктите. Овкусяват се със сол, черен пипер, 3 листа дафинов лист и чубрица. Котлонът се намалява на 3 степен и оставяме тихо да къкри, докато остане на мазнина, но и да има малко сосче.

Готви се около 30-35 минути, 10 минути преди края се прибавят малки кубчета тиква и накъсани розички броколи. Поръсва се с магданоз и може да сервираме докато е топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с тиква, гъби и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.