• праз - 2 бр. лук
• свинско месо - 400 г
• гъби - 300 г
• маслини - 150 г
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• бяло вино - 200 мл
• вода - около 3 - 4 ч.ч.
• олио
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• розмарин
• къри
• чубрица - може и други подправки по избор

Месото се нарязва на кубчета. Празът се нарязва на шайби. Гъбите се нарязват на ивици - не много тънки. Всички продукти се слагат в тавичка, заедно с нарязаните маслини (по избор на вида им).

Слагаме подправките и разбъркваме да овкусим. Прибавя се виното, малко вода и олио.

Оризът се запържва и прибавя в тавата, след като другите продукти са се пекли 15-20 минути. Добавяме вода.

Печем до готовност при загрята фурна на 200 градуса.

Оризът може да се добави в тавата при другите продукти или да се запече отделно с грах и царевица и при готовност да се гарнира с другата приготвена смес от месо и зеленчуци.

Аз предпочитам оризът да е отделно.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с ориз, праз лук и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.