• свинско месо - 300 г
• моркови - 1 бр.
• спанак - 1 кубче замразен
• ориз - 400 г дългозърнест
• червено вино - 1 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• къри - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• естрагон
• черен пипер
• сол
• соев сос
• розмарин
• мащерка
• индийско орехче
• вода - 8 чаши
• червен пипер

Свинското месо се нарязва на кубчета и се изсипва в голяма тенджера. Добавят се виното, олиото, солта, соевият сос и черният пипер.

Когато леко се задуши се добавя спанакът. Докато се задушават заедно се настъргва морковът и се изсипва в тенджерата.

Накрая се добавя оризът и при непрекъснато бъркане се изчаква да стане прозрачен.

Добавя се 1 чаша вода, куркумата, кърито, естрагонът, розмаринът, мащерката, индийското орехче и червеният пипер.

Разбърква се и се изчаква оризът да поеме водата и така последователно се добавят осемте чаши вода и се вари до готовност на ориза.

При сервиране може да се украси с дафинови листа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с ориз, куркума и къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.