• свинско месо - 2 кг (цяло парче)
• сол - 3 щипки
• кафява захар - 50 г
• горчица - 1 ч.л.
• уиски - 20 мл
• карамфил - 30 бр.

Месото се натърква със сол и се намазва с олио. Слага се в намазана с мазнина тава. Покрива се с фолио от всички страни, но така че фолиото да не докосва месото. Пече се 2 часа на 150 градуса.

Горчицата, захарта и половината от уискито се смесват. Един час след печенето на месото се вади от фурната, фолиото се маха, месото се полива със соса и отново се покрива с фолио.

След като се пече още един час, се маха фолиото, месото се напръсква с останалото уиски и в месото се набождат карамфилчетата.

Пече се без фолио 30 минути на 200 градуса. Сервира се като цяло парче, реже се пред гостите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с карамфил и уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.