• свинско месо - 500 г
• тиквички - 2 бр.
• гъби - 200 г
• кашкавал - около 100 г
• За марината на месото
• зехтин - 1 с.л.
• балсамико оцет - 1/2 ч.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• джоджен - щипка
• мед - 1/2 с.л.
• олио - 1 с.л.
• магданоз

Всички съставки поставяме в съд и разбъркваме добре.

Нарязваме на хапки месото, а може и на по-големи парчета, и поставяме в марината. Поставяме в хладилника за 1 – 2 часа.

Вадим и запържваме на тиган в зехтина.

Нарязваме тиквичките на резени, както и гъбите, и поръсваме със солта, зехтина, джоджена, като и тях запържваме леко.

Вземаме тавичка и отдолу поръсваме с олио.

Поставяме свинското месо най-отдолу, покриваме с тиквичките и отгоре гъбите.

Поръсваме с настъргания кашкавал и поставяме във фурната да се запекат.

Поднасяме, като в чинията поставяме както от месото, така и от тиквичките и гъбите, като поръсваме с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с гъби и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.