• свинско месо - 600 г за готвене
• зехтин - 100 мл
• праз - 2 стръка
• морков - 1 голям
• червен пипер - 1 ч.л.
• целена - 1/2 глава
• печурки - 300 г гъби
• дафинов лист - 2 бр.
• чубрица
• черен пипер
• сол - на вкус

Месото се нарязва на едри парчета, морковът - на едро, гъбите, почистени и нарязани на едро, главата целина се обелва и нарязва на парченца, праз - на полумесеци.

Загрява се зехтин в тенджерка, запържва се свинското месо до побеляване, изважда се в чиния. В същата мазнина запържваме праза, морковите, целина и след 2-3 минути добавяме пресните гъби.

Поръсваме със сол, черен пипер, чубрица, червен пипер и връщаме месото в тенджерата.

Разбърква се, прибавяме дафинов лист и наливаме малко гореща вода, да покрие леко продуктите. Оставя се на тих огън, да се готви до готовност на месото, докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с гъби и праз в тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.