• лук - 2 големи глави
• моркови - 1 бр.
• свинско месо - 500 г
• гъби - 250 г консерва
• олио - 4 - 5 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• червен лют пипер - 1 к.л.
• червен сладък - 1 ч.л.
• бяло вино - 50 мл
• бульон - 1 ч.ч.
• риган
• мащерка
• босилек - 2 - 3 листа

Месото се нарязва на хапки, лукът - на полумесеци, морковът - на кръгчета, гъбите се отцеждат от течността.

В тиган се загрява олио, запържва се месото, поръсено със сол и черен пипер, да добие златист цвят.

Добавят се нарязани зеленчуци, разбъркваме и запържваме за кратко да омекнат леко. Поръсваме с червен лют и сладък пипер, сол и подправки.

Сипва се бяло вино и вода, в която е разтворен бульонът, до нивото на продуктите, и оставяме на тих огън да се вари до готовност на месото.

Малко преди края се прибавят накъсани листа пресен босилек и риган.

Сервираме свинското с лук топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Пържено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с гъби и лук на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.