• свинско месо - от бута 200 гр.
• червено цвекло - 200 гр.
• доматено пюре - 1 с. л.
• портокали - 1 бр.
• фиде - 40 гр.
• магданоз
• сметана - 1 с. л.
• майонеза - 1 с. л.
• сол

Нарязаното на парчета месо и обеленото и настъргано цвекло се сваряват заедно в подсолена вода.

Фидето се сварява отделно в леко подсолена вода, след което се облива за няколко секунди с течаща студена вода.

Месото и цвеклото се отцеждат от водата и се смилат. Прибавят се фидето, доматеното пюре, майонезата, разбитата на сняг сметана и всичко се разбърква.

Готовата смес се оставя да престои десетина минути.

Портокалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 см и върху тях се разпределя готовата смес.

Украсява се с листенца от магданоз.

Портокалът може да се замени с ябълка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско месо с червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.