• свинско месо - 800 г нарязано на кубчета
• лук - 1 глава голяма
• чушки - 8 бр. зелени и червени
• вино - 0.5 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч. топла
• марината за месото
• уни сос - 50 мл
• лимонов сок - 50 мл
• олио - 50 мл
• черен пипер - 1 к.л. млян
• червен пипер - 1 ч.л.
• естрагон - 2 щипки
• мед - 1 ч.л.
• горчица - 1 с.л.
• сол - на вкус

Измийте и подсушете нарязаното свинско с кухненска хартия.

В купа смесете всички съставки за маринатата за свинско, разбъркайте и добавете месото в нея, разбъркайте отново.

Покрийте купата с капак и я поставете в хладилник за не по-малко от 2 часа.

След което поставете месото в нагрят тиган и запържете, докато месото стегне.

Налейте водата и готвите ястието на умерен огън при затворен капак, като периодично разбърквате, докато остане на мазнина.

Прибавете нарязаните на полумесеци лук и чушки нарязани на ивици, налейте виното и гответе свинското на тиган до изпаряване на течността.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Пържено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско мариновано, пържено в тиган с лук и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.