• свинско месо - 600 г контра филе
• зеле - 1 бр. средно голяма
• лук - 2 глави
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 1 ч.ч.
• домати - 1 бр., консерва
• чубрица
• сол
• черен пипер
• кимион

Месото се нарязва на кубчета и се слага в тенджера с мазнината, за да се запържи. След като е почти готово месото, се слага лукът, който предварително сме нарязали на не много ситно, черният пипер и чубрицата и ги оставяме за още малко, докато леко се запържи (задуши) и лукът.

В друга тенджера прибавяме зелето, което сме нарязали на ивици, като предварително сме го поръсили с малко сол. Оставяме го да се запържи до омекването му, след като е готово, слагаме доматите от консерва, за да се запържат и те (или по точно, докато се изпари водата, която ще пуснат доматите), след това поръсваме с червения пипер, кимион, разбъркваме и наливаме малко вода, за да покъкри за още няколко минути.

Ястието се прехвърля в тава, налива се още малко вода и се слага да се пече на предварително загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути или докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско контра филе с прясно зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.