• свинско месо - 1 кг, от плешка
• кромид лук - 300 г
• праз лук - 1 стрък
• червени пиперки - 3 бр.
• зелена пиперка - 1 бр.
• лютива пиперка - 1 бр., по желание
• печурки - 5 - 6 бр., от консерва
• растителна мазнина - 1/2 ч.ч.
• доматено пюре - 2 с.л.
• бяло вино - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол
• чубрица
• магданоз

Месото се измива, почиства от сухожилия или ципи и се нарязва на малки кубчета.

Задушава се в растителната мазнина заедно.

Лукът се нарязва на полумесеци, а праза - на тънки резени. Добавят се към месото.

След като се изпари водата, се прибавят пиперките, нарязани на ивички, разреденото в малко вода доматено пюре, нарязаните гъби, подправките и виното.

Съдът се покрива с капак и ястието се задушава на слаб огън до омекване на съставките.

Преди поднасяне се прибавя ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско кавърма кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.