• свинско месо - 1 кг
• телешко месо - 1 кг
• картофи - 1.5 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• домати - 100 г от консерва
• чесън - 3 скилидки
• вино - 1 ч.ч.
• дафинов лист
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Всички продукти се нарязват на много едри парчета - особено телешкото и свинското.

Всичко заедно с подправките се разбърква и слага в глинения гювеч, като се полива с виното и доматите.

Гювечът се захлупва и се слага да се пече в незагрята фурна на 200°C, докато заври.

След това се намаля на 170°C и печенето продължава около 2:30 ч.

Накрая гювечът със свинско и телешко се отхлупва и се оставя да се запече за около 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско и телешко с картофи в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.