• свинско филе - 800 г
• домати - 2 кг
• моркови - 2 бр.
• праз - 1 стрък
• чушки - 2 бр. печени
• чесън - 4 скилидки
• черен пипер
• сол
• олио
• магданоз

Изчистете и нарежете морковите и лука. Сложете ги да се сварят. Обелете доматите и ги нарежете на ситно.

В съд с малко мазнина ги сложете да се пържат на слаб огън. Добавете чесъна нарязан на ситно. Разбърквайте периодично и когато водата се е изпарила махнете от котлона.

В дълбока купа сложете част от изпържените домати и прибавете сварените моркови и лук. Пасирайте сместа и върнете при останалите домати. Добавете обелените и нарязани на ситно чушки.

Овкусете със сол, пресен магданоз и разбъркайте. Нарежете месото на пържоли и овкусете с черен пипер и сол. Изпечете на скара или грил тиган. Сервирайте с доматения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско филе с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.