• свински джолан - 1 бр.
• лук - 1 - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• чесън - 1 глава
• праз - 1 стрък
• печурки - 500 г
• чорбаджийски чушки - 10 - 12 бр.
• сол
• черен пипер
• соев сос
• олио

Почистете джолана и го сварете в тенджера под налягане.

В подходяща тава сложете обелените и почистени, ситно нарязани лук, праз, чесън и моркови. Налейте олио и задушете зеленчуците до омекване в загрята фурна.

Сложете джоланчето върху задушените зеленчуци, прибавете 1 чаша от бульона, овкусете със сол и черен пипер.

Добавете почистените гъби и чорбаджийските чушки.

Полейте със 2-3 с.л. соев сос. Покрийте тавата с алуминиево фолио.

Върнете тавата във фурната и допечете ястието - трябва да остане на мазнина, а джоланчето да добие кафеникаво-златист загар. За да го постигнете, в края на печенето отстранете фолиото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско джоланче с печурки и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.