• свинско месо - 1 джолан
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• червен лук - 2 глави
• манатарки - 1 ч.ч.
• царевица - 1/2 ч.ч.
• сметана - 2 с.л. заквасена
• къри - 2 щ.
• розмарин - 2 щ.
• копър - 2 щ.
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 4 зърна
• сол
• сусамово олио - 4 с.л.

Измиваме и накисваме ориза за 2 часа във вода. Сваряваме джолана в подсолена вода, като добавим черния пипер и дафиновия лист. Изваждаме го и надребняваме месото.

В касерола загряваме мазнина и задушаваме нарязания лук, а след това и манатарките. Добавяме заквасената сметана и разбъркваме. Слагаме ориза и 2-3 с.л. от бульона, в който е вряло месото.

Оставяме всички да къкри под похлупак, докато оризът омекне. След това добавяме месото и царевицата, поръсваме с подправките и разбъркваме. Готвим още 5-6 минути и оттегляме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско джоланче с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.