• свинско месо - 0.7 кг бонфиле
• сметана - 350 мл готварска
• сирене - 150 г пушено топено
• гъби - 150 г
• лук - 2 глави
• бяло вино - 50 мл
• масло - 50 г
• черен пипер
• сол
• лимони

Нарежете свинското бонфиле на пържоли с дебелина около 1 см. Съвсем леко ги начукайте. Посолете, натрийте с черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Оставете месото за 30 минути в хладилник.

Почистете лука и го нарежете на тънки филии. Топеното сирене се нарязва на филии.

В предварително намазнена йенска тенджера се поставят ред от бонфилето, отгоре се покрива с ред нарязани на филии гъби, лук и топено сирене.

Повтаря се до изчерпване на продуктите. Залива се със смес от сметана и бяло вино и се пече около 120 минути на 180-200 градуса.

Поднася се с гарнитура от задушени зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско бон филе със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.