• свинско месо - 1 кг бон филе цели
• ракия - 50 мл
• чесън - 3 скилидки
• кимион - 1/2 ч.л.
• мащерка - 1/2 ч.л. суха
• сол
• черен пипер
• соев сос - 3 - 4 с.л.
• горчица - 1 с.л. пълна, деликатесна
• картофи - за гарнитура
• мазнина

Взема се 2 цели свински бон филета и се натъркват хубаво със сол и черен пипер. Щпиковат се с нарязаните скилидки чесън равномерно по цялата повърхност, заливат се с ракията и се оставят в хладилник за поне 1 час да се овкусят. Всичко това става в тавата, в която ще печете.

След това свинското се намазва обилно със смес от соевия сос, горчицата и всички подправки. Покриват се внимателно с фолио за печене и се слагат в умерено загряна фурна да се пекат до готовност. След това се маха фолиото и доизпича до готовност.

Свинското бон филе печено се поднася с гарнитура от сварени и леко запържени картофи, овкусени преди пърженето със същите подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско бон филе печено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.