• пържоли - 5 бр. (около 600 г) свински, вратни без кост
• черен пипер
• сол
• горчица - 2 с.л.
• кетчуп - 2 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• къри - 1 к.л.
• вино - 1 ч.ч. бяло
• лук - 2 глави

Смесете в купичка кетчупа, горчицата, соевия сос, зехтина, кърито и половината от бялото вино. Хубаво разбъркайте да стане хомогенна марината. Овкусете пържолите със сол и черен пипер.

Подредете в йенска тенджера (като застъпвате, ако няма място). Залейте и хубаво оваляйте в маринатата. Почистете и нарежете лука на тънки полумесеци.

Подредете лука между всички свински пържоли и върху тях. Захлупете с капак или фолио и оставете около 1 час настрана.

При готовност махнете капака, залейте с останалото бяло вино и запечете във фурна на 200 градуса за около 40-50 мин. Сервирайте с гарнитура по желание готовите свински вратни пържоли в йенска тенджера.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински вратни пържоли в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.