• свинско месо - 1 кг (врат)
• картофи - 5 - 6 бр.
• моркови - 2 - 3 бр.
• кромид лук - 2 глави
• чушки - 2 бр. (червени)
• чесън - 7 - 8 скилидки
• олио - 50 мл
• универсална подправка - 1 с.л.
• джоджен - 1 стрък
• магданоз - 1/2 връзка
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• сол
• черен пипер

Нарежете свинското месо на пържоли. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги сложете в хладилник за поне един час.

Почистете и нарежете всички зеленчуци на едро. Чесъна само обелете.Сложете ги в купа и ги овкусете с подправките.

В малко мазнина запържете всяка пържола за кратко, колкото да се запечата.

На дъното на глинен съд сложете половината от зеленчуците. Върху тях наредете половината пържоли. Направете и втори ред по същия начин.

Залейте всичко с олиото и 1 ч.ч.вода. Водата може да замените с червено вино.

Поставете гювеча в студена фурна, за да не се спука.

Печете на 250 градуса един час, след което намалете температурата на 180 и гответе още 40-50 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински врат със зеленчуци в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.