• свинско месо - 1 кг от врат
• кайма - 1 кг свинско и телешко
• сол - на вкус
• черен пипер
• кимион - 1 с.л.
• чубрица
• чесън - на прах по желание
• сланина - 50 г
• магданоз

Свинското месо от врат се нарязва на едри пържоли (4-5 бр). Всяка се поръсва от двете страни със сол, черен пипер, кимион и по желание с щипка чесън на прах.

Каймата се овкусява със сол, черен пипер, ронена чубрица и кимион. Омесва се добре с ръце и заедно с пържолите оставяме в тавичка покрита с прозрачно фолио в хладилник за 2-3 часа, докато поемат аромата на подправките.

Загрява се барбекюто, като се запалват дървени въглища, отгоре се намазва с парче сланина. Нареждаме пържоли и оформените кюфтета.

Печем от двете страни до готовност и апетитен загар. Поднасяме с домашна, топла питка и чаша червено вино. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински врат с кюфтета на барбекю е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.