• свински уши - 5 бр.
• захар - 2 с.л.
• соев сос - 1 к.ч. (тъмен)
• кетчуп - 150 г
• оцет - 2 с.л. ябълков
• универсална подправка - 3 с.л. пикантина
• черен пипер
• сол

Почистваме и измиваме ушите, слагаме да се варят не повече от 30 минути, не трябва да са напълно сварени, ако обичате по-мекички ги варете го готовност. Изваждаме и изцеждаме, нарязваме ги на ивици.

Смесваме захарта, соевия сос и кетчупа, разбъркваме добре, прибавяме оцета, пикантината и черния пипер.

Изсипваме сладко-киселия сос и хубаво разбъркваме парчетата уши. Престояват така около 2 часа като на моменти ги разбъркваме.

Така приготвените свински ушички могат да се консумират веднага, след като са поели от соса, или да се пържат или пекат - това зависи кой как ги харесва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински уши в сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.